Pollo a la Mireya

La receta de este platillo combina fruta con verduras y le añade sabor al pollo que por su naturaleza es de sabor plano, uniforme y combina perfecto con diversos ingredientes, la simplicidad de esta receta añade también rapidez y un 100% de eficacia en su cocinada.

Para 4 personas

Ingredientes:

4- 6 piezas de pollo (pierna o muslo)

3 manzanas rojas pequeñas picadas en cubos

1/4 de papas cambray ( si son muy grandes partir a la mitad)

Un manojo de cebollas de cambray

200 gramos de mantequilla

aceite

sal y pimienta

Receta:

Salpimentar las piezas de pollo (de preferencia sin piel).

Añadir un poco de aceite en la base de una cacerola, colocar las piezas de pollo al fondo y untarles mantequilla.

En capas, añadir un poco de los cubos de manzanas, papas, cebollitas, añadir mantequilla en cada capa, tapar y cocinar a fuego medio por 42 minutos.

Rectificar el cocimiento del pollo después de 27 minutos, voltear todo e integrar, pinchar el pollo hasta el hueso, si sale sólo agua ya está cocido.

Servir caliente, acompañar con arroz blanco o pan.

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s